King Coffee Royale là dòng cà phê hòa tan cao cấp của thương hiệu TNI King Coffee, được tạo nên dành riêng cho những người trân trọng trải nghiệm và đề cao chất lượng sống.
1. Tìm hiểu về cà phê hòa tan
Cà phê hòa tan là dạng cà phê được chiết xuất từ những hạt cà phê rang khô bằng một trong hai phương pháp sau:
- Sấy phun: Cà phê sẽ được chiết xuất thành dạng dung dịch đậm đặc, sau đó phun vào buồng chứa không khí nóng. Khi này, sự lưu thông khí nóng sẽ khiến những giọt cà phê được phun vào nhanh chóng khô lại tạo thành dạng bột mịn hoặc những mảnh nhỏ.
- Sấy đông lạnh: Cà phê sẽ được chiết xuất bằng phương pháp đông lạnh, tạo nên những tinh thể cà phê. Cuối cùng, những tinh thể này được sấy khô ở nhiệt độ thấp trong môi trường chân không để tạo nên cà phê hòa tan với hương vị đậm đà, mùi hương nguyên vẹn như cà phê pha phin.
Cả hai phương pháp sản xuất cà phê hòa tan nêu trên đều giúp giữ nguyên vẹn nhất chất lượng, mùi vị của hạt cà phê. Để thưởng thức cà phê hòa tan, bạn sẽ cần pha với nước nóng. Trong quá trình pha, người dùng có thể kiểm soát độ đậm đặc của cà phê hòa tan bằng cách điều chỉnh lượng nước pha. Nếu muốn uống cà phê hòa tan nhạt, bạn hãy pha nhiều nước, nếu muốn uống cà phê đậm đặc hơn thì nên cho ít nước lại.
2. Hàm lượng cà phê hòa tan
Hàm lượng caffeine thấp hơn
Uống cà phê hòa tan có tốt không khi đây cũng là thức uống chứa caffeine? Thực chất, lượng caffeine được tìm thấy trong cà phê hòa tan thấp hơn so với cà phê thông thường. Với mỗi tách cà phê hòa tan bạn có thể nạp vào cơ thể từ 30 – 90mg caffeine, trong khi đó, lượng cà phê pha phin tương tự lại có đến 70 – 140mg caffeine.
Với những người bị nhạy cảm caffeine thì cà phê hòa tan là lựa chọn tốt hơn hết khi bạn muốn uống cà phê. Bên cạnh đó, caffeine thấp trong cà phê hòa tan cũng giúp hạn chế tình trạng cáu gắt, mất ngủ, rối loạn giấc ngủ,… khi sử dụng cà phê hòa tan.
3. Đặc điểm nổi bậc
Hương vị đậm đà – Dấu ấn riêng biệt
Kết hợp hoàn hảo giữa Arabica thơm nhẹ và Robusta đậm sâu, King Coffee Royale mang đến hương vị hài hòa giữa ngọt – đắng – hậu thanh, phù hợp với gu thưởng thức hiện đại và tinh tế.
Lớp crema sánh mịn, thơm lâu như cà phê pha máy, tạo cảm giác như đang thưởng thức cà phê Ý ngay tại nhà.
Đẳng cấp từ thiết kế đến chất lượng
Thiết kế bao bì sắc đen phối vàng đồng sang trọng – gợi lên khí chất hoàng gia.
Sản xuất theo công nghệ hiện đại, giúp giữ trọn dưỡng chất và tinh hoa hương vị của từng hạt cà phê nguyên bản.
Sự tỉ mỉ từ khâu chọn hạt đến đóng gói thể hiện cam kết chất lượng quốc tế từ King Coffee.
- Dành riêng cho người sành cà phê
King Coffee Royale không dành cho số đông – mà dành cho những ai:
Có gu thưởng thức tinh tế, yêu cầu cao về chất lượng và trải nghiệm
Xem thưởng thức cà phê là nghi thức khởi đầu buổi sáng
Yêu thích phong cách sống sang trọng, lịch lãm và khác biệt
4. Các bước tiến hành pha cà phê hòa tan
Tuy cách pha cà phê hòa tan ngon vô cùng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết và không phải ai cũng có thể pha cà phê gói ngon chuẩn được. Để có ly cà phê hoàn hảo bạn nên thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Đầu tiên, bạn đổ cà phê gói vào trong một chiếc ly vừa đủ. Đó có thể là ly lớn hơn nếu như bạn muốn thưởng thức cà phê đá.
Bước 2: Sau đó bạn bắt đầu đun nước sôi. Tuy nhiên đừng để nước sôi quá già bởi như thế sẽ làm cho bột cà phê bị cháy, từ đó khiến cho hương vị và chất lượng của cốc cà phê sẽ không được như ý. Bạn cũng không nên để nước quá nguội bởi vì nó sẽ làm cho vị cà phê trở nên đắng gắt, rất khó chịu. Nhiệt độ thích hợp nhất sẽ là khoảng 90 độ C. Bởi thế hãy chú ý đến nhiệt độ sôi của nước nhé.
Bước 3: Pha cà phê với 1 ít nước lạnh trước, Rót 1 ít nước lạnh vào bột cà phê hòa tan và khuấy nhẹ để tạo thành hỗn hợp sệt, sau đó mới chế nước sôi vào, cách này sẽ làm cà phê tan đều hơn. Tuy nhiên, đây là bước không bắt buộc.
Bước 4: Sau khi có được nước sôi vừa ý, bạn hãy đổ lượng nước sôi vào trong cốc đựng cà phê ban đầu theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Sau đó bạn sử dụng thìa để khuấy cho bột cà phê tan đều, sủi lên chút bọt thì bạn dừng lại.
Bước 5: Bạn có thể thêm sữa tươi hoặc là sữa đặc tùy thích. Nếu bạn thích uống cà phê mát lạnh cho thật tỉnh táo thì hãy cho thêm đá và một chút đường vào cho bớt nhạt nhé. Hương vị cà phê của bạn chắc chắn sẽ rất ngon và sánh mịn đấy, không thua kém gì những tách cà phê pha phin đâu.
5. Lưu ý
Giữ nơi khô ráo, thoáng mát
Bảo quản cà phê ở nơi khô ráo, thoáng khí, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
- Tránh để gần bếp nấu, máy hút ẩm, hoặc nơi có độ ẩm cao (dễ vón cục, biến mùi).
Không cần bảo quản lạnh
Cà phê hòa tan không nên để trong tủ lạnh vì môi trường lạnh – ẩm dễ làm cà phê bị hút ẩm ngược và mất mùi.
Nếu bạn sống ở khu vực nóng ẩm, có thể đặt trong hộp kín khí và để ở ngăn mát nhưng phải thật kín để chống hút ẩm.
Chú ý hạn sử dụng
Kiểm tra hạn dùng trên bao bì.
Dù chưa hết hạn, nếu cà phê có dấu hiệu vón cục, ẩm, đổi màu hoặc mất mùi thơm – nên ngưng sử dụng.
