Đông trùng hạ thảo có có rất nhiều công dụng với người gầy, tuy nhiên sử dụng hiệu quả thì không phải ai cũng nắm rõ, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
Đông trùng hạ thảo người gầy sử dụng được không?
Đông trùng hạ thảo là dược liệu quý, chứa nhiều dưỡng chất và mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe. Khoa học đã nhận định đông trùng hạ thảo có lợi cho người gầy.
Đông trùng hạ thảo có chứa nhiều chất dinh dưỡng như khoáng chất, 17 loại acid amin, vitamin, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn, giúp ăn ngon hơn...Do đó, cũng có một số người gầy sử dụng đông trùng hạ thảo để tăng cân. Do dược liệu này có nhiều dưỡng chất, khi bổ sung đông trùng hạ thảo giúp cơ thể hấp thu trọn vẹn dưỡng chất. Cho nên ăn hay uống đông trùng hạ thảo là rất tốt, hỗ trợ sức khỏe.
Ngoài ra, đông trùng hạ thảo còn giúp làm tăng ATP hỗ trợ chuyển năng lượng cho cơ thể. Nhờ vậy giúp người sử dụng có giấc ngủ tốt hơn, an thần - là yếu tố cần thiết để người gầy khỏe mạnh và tăng cân.
Tóm lại, người gầy nên bổ sung thêm đông trùng hạ thảo, để phát huy tác dụng bạn nên có chế độ ăn uống khoa học, ngủ nghỉ hợp lý, lối sống lành mạnh và thường xuyên tập thể thao để nâng cao sức khỏe, hỗ trợ tăng cân an toàn.
Công dụng của đông trùng hạ thảo với người gầy
Đông trùng hạ thảo ngoài hỗ trợ tăng cân an toàn thì nó còn mang lại nhiều công dụng cho người gầy như:
- Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, giúp hạn chế các triệu chứng của bệnh đái tháo đường. Theo thử nghiệm đưa ra có khoảng 90% người tiểu đường bổ sung 3g nấm đông trùng hạ thảo mỗi ngày tình trạng bệnh có chuyển biến đáng kể
- Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như các axit amin, khoáng chất như sắt, mangan, kẽm, đồng, canxi,..., các loại vitamin như A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K...
- Tăng cường hệ miễn dịch nhờ có selen, giúp cơ thể phòng ngừa tác nhân gây hại ở môi trường bên ngoài
- Bồi bổ sức khỏe, chống suy nhược
- Có lợi cho phổi, tốt cho các chứng như viêm phế quản, hen suyễn...
- Đông trùng hạ thảo chứa 17-hydroxy-corticosteroid và 17-ketosteroid giúp kích thích sản sinh hormone testosterone, tăng ham muốn, cải thiện tuần hoàn máu lưu thông, cải thiện các vấn đề như di mộng tinh, xuất tinh sớm, rối loạn cương dương... từ đó giúp tăng cường sinh lý.
- Tăng cường chức năng của gan
- Giúp nhịp tim ổn định nhờ các thành phần như nucleotide tự do, adenosine, nucleotide adenosine, deoxy-adenosine...
- Giúp nâng cao thể chất nhờ có chứa dopamine, hydrochlorothiazide, dobutamine, digoxin... ngoài ra, những hoạt chất này cũng giúp người suy tim mãn tính cải thiện chất lượng cuộc sống.
- Giúp kiểm soát cholesterol, giãn nở cơ tim, lưu thông máu qua thành mạch dễ dàng... nhờ có chứa D-Mannitol
- Làm chậm quá trình lão hóa, cân bằng nội tiết tố nữ
- Giúp ngủ ngon hơn...
Giá trị dinh dưỡng của đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo có giá trị dược liệu cao. Trong 100g đông trùng hạ thảo chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, bao gồm:
- Thành phần Cordycepin đáng giá và quý hiếm
- Chứa 17 loại axit amin ( D-mannitol, Lipid, valin, oxyvalin, axit glutamic, arginin, glucine, histidin, prolin, alanin, aspartic acid, serine, ... đặc biệt là có tới 7% axit cocdixepic 3-4-5 tetraoxyhexahydrobenzoic)
- Các hoạt chất như cordycepin, hydroxyethyl-adenosin, axit cordiceptic, adenosin
- Dinh dưỡng nhóm HEAA (Hydroxy-Etyl-Adenosin- Analogs)
- Hoạt chất sinh học Hydroxyethyl Adenosine tự nhiên và đạm thực vật an toàn
- Sắt
- Đồng
- Kẽm
- Vitamin B12
- Vitamin A
- Vitamin C
- Vitamin E
- Vitamin K
- Vitamin D
- Vitamin B2
- Magie
- Kali
- Natri
- Mangan
- Al
- Phosphorum ( cao)
- ...
Ngoài ra, loại dược liệu này còn chứa 25- 32% protein, có 8,4% chất béo ( trong đó axit béo không no tới 82.2%, còn axit béo no chỉ có 13%) và 7 - 29% D-manitol. Là sản phẩm cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, nguyên tố vi lượng và các hoạt chất cần thiết cho cơ thể.
Cách dùng đông trùng hạ thảo cho người gầy tốt nhất
Đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ tăng cân nếu biết cách sử dụng và dùng đúng liều lượng, bạn có thể pha trà, ăn trực tiếp, chế biến cùng món ăn hoặc ngâm rượu đều được. Dưới đây là một số cách dùng đông trùng hạ thảo cho người gầy:
Đông trùng hạ thảo chưng yến và nhụy hoa nghệ tây
Nguyên liệu:
- Đông trùng hạ thảo 5-7 sợi
- Tổ yến 5g
- Nhuỵ hoa nghệ tây 10 sợi
- Đường phèn
- Gừng tưới cắt lát
Cách thưc hiện:
- Bước 1: Tổ yến mang đi ngâm, lọc bỏ bụi bẩn và lông, vớt để riêng
- Bước 2: Đông trùng hạ thảo ngâm với nước loại sạch bụi bẩn
- Bước 3: Cho nồi lên, bật bếp. Cho tổ yến cùng đường phèn và một ít nước lên chưng, cho nhỏ lửa chưng tầm 15-10 phút
- Bước 4: Khi chín rồi thì tiếp tục cho đông trùng hạ thảo và 3 lát gừng tươi vào
- Bước 5: Đun nhỏ lửa 5 phút nữa thì cho nhụy hoa nghệ tây vào và tắt bếp
- Bước 6: Múc ra chén và thưởng thức khi còn nóng.
Canh đông trùng hạ thảo, nhân sâm và bào ngư
Nguyên liệu:
- 1 củ sâm tươi
- Nấm đông cô 100g
- Kỷ tử
- Đông trùng hạ thảo tươi 10g
- Bào ngư 3 - 4 con
- Thịt heo 200g
- Gừng tươi
- Táo đỏ
- Muối
- Hạt nêm
Cách thực hiện:
- Nhân sâm rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
- Bào ngư mang đi ngâm nước khoảng 3-5 tiếng, chờ bào ngư nở, rửa sạch, để ráo
- Đông trùng hạ thảo tươi rửa sạch với nước, để ráo
- Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi cho vào nước sôi trụng sơ rồi rửa lại với nước
- Nấm đông cô mang đi rửa sạch
- Cho nhân sâm vào đỏ nước hầm khoảng 1 tiếng
- Cho thịt heo vào nồi nhân sâm, đun sôi khoảng 15 phút
- Tiếp tục thêm nấm đông cô, gừng tươi cắt sợi, kỷ tử đun thêm 5 phút
- Sau đó cho bào ngư, táo đỏ vào ninh khoảng 45 phút, nêm 2 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, nêm nếm cho vừa ăn
- Cho đông trùng hạ thảo vào, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút rồi tắt bếp
- Múc canh ra tô và thưởng thức.
Cháo đông trùng hạ thảo, hạt sen và chim bồ câu
Nguyên liệu:
- 2 con bồ câu
- 5- 10g đông trùng hạ thảo tươi
- 50g gạo nếp
- 50 g gạo tẻ
- 50g hạt sen
- Muối
- Hạt nêm
- Hành lá
- Tiêu
Cách thực hiện:
- Bồ câu bạn mang đi làm sạch lông, ruột...rửa sạch với nước có pha muối loãng, sau đó rửa lại với nước
- Cho hạt sen rửa sạch, bỏ tâm sen, cho hạt sen vào nồi đổ nước và luộc sơ
- Cho gạo nếp và gạo tẻ trộn đều ngâm với nước 30 phút trước khi nấu, sau đó vo qua với nước
- Cho gạo và bồ câu và hạt sen vào nồi, đổ nước, đun sôi, sau đó hạ lửa hầm 30 - 60 phút, nêm 2 thìa muối, 2 thìa hạt nêm
- Cho đông trùng hạ thảo vào, đun nhỏ lửa khoảng 5 - 10 phút, nêm nếm lại một lần nữa cho vừa miệng, tắt bếp
- Múc cháo ra tô, cho 1 ít tiêu và hành lá lên
- Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Mỗi tuần có thể dùng 1-2 lần để cải thiện sức khỏe.
Đông trùng hạ thảo chưng yến và hạt sen
Hạt sen thường được mang nấu chè và nấu cháo, hạt sen được biết với tác dụng cải thiện giấc ngủ rất tốt, đẩy lùi lão hóa, hỗ trợ tiêu hóa... Vì vậy, thêm hạt sen vào đông trùng hạ thảo và yến thì rất là tốt, bổ dưỡng cho cơ thể.
Nguyên liệu:
- Yến tổ 5gr
- Đông trùng hạ thảo 6 sợi
- Hạt sen khô 12gr
- Đường phèn 2 viên ( tùy theo sở thích mà thêm)
Cách thực hiện:
- Bước 1: Yến mang đi ngâm nước 20 phút cho yến mềm ra, để ráo và tách sợi
- Bước 2: Hạt sen mang rửa sạch
- Bước 3: Đông trùng hạ thảo ngâm với nước, rửa sạch bụi bẩn và để ráo
- Bước 4: Cho nồi lên nấu đổ nước lọc và cho hạt sen vào ninh mềm
- Bước 5: Khi hạt sen mềm thì cho ra chén riêng
- Bước 6: Cho nồi lên cho một ít nước, sau đó cách thủy cho tô để giữa nồi thêm hạt sen, đường phèn và yến sào vào chưng 20 phút
- Bước 7: Khi các nguyên liệu đã mềm thì tiếp tục nhỏ lửa, cho đông trùng hạ thảo vào đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp
- Bước 8: Múc ra chén và thưởng thức khi còn nóng là tốt nhất.
Lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo cho người gầy
Để người gầy sử dụng đông trùng hạ thảo hiệu quả thì bạn cần lưu ý một số điểm sau:
- Chọn mua đông trùng hạ thảo ở nơi uy tín, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
- Không dùng cho trẻ dưới 13 tuổi, người chuẩn bị phẩu thuật hoặc người bị máu khó đông
- bổ sung đông trùng hạ thảo cùng chế độ ăn uống, nghỉ ngơi khoa học, lối sống lành mạnh và thể thao đều đặn để phát huy tối đa hiệu quả
- Tùy vào cơ địa mỗi người hiệu quả sẽ khác nhau
- Cần dùng có liều lượng phù hợp với nhu cầu cơ thể
- Nên dùng theo lộ trình, dùng một thời gian rồi dừng lại, rồi tiếp tục sử dụng
- Không dùng dụng cụ, nồi kim loại để chế biến đông trùng hạ thảo dạng bột
- Không kết hợp với đồ ăn, gia vị cay nóng
Ngoài ra, nếu bạn có vấn đề về sức khỏe hay đang điều trị bệnh nên được bác sĩ tư vấn để có liều lượng phù hợp.
Lời kết
Hy vọng qua bài viết này người gầy sẽ sử dụng đông trùng hạ thảo hiệu quả hơn và tăng cân hiệu quả.
.png)
