Danh sách thông báo:
Bình chọn:
Những phương án trả lời:
Danh sách những công việc:
Danh sách dữ liệu:
Yến chưng táo đỏ, kỷ tử là món ăn bổ dưỡng, thanh ngọt và dễ làm, rất được ưa chuộng trong thực đơn chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Nếu bạn đang tìm cách chưng yến với táo đỏ, kỷ tử đơn giản mà hiệu quả, hãy cùng theo dõi hướng dẫn chi tiết dưới đây.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Yến sào tinh chế: 3 – 5g
- Táo đỏ khô: 5 – 7 quả
- Kỷ tử khô: 10 – 15 hạt
- Đường phèn: 1 – 2 thìa cà phê (tùy khẩu vị)
- Nước lọc: 150 – 200ml
- Thố chưng yến & nồi chưng cách thủy: 1 bộ
Cách chưng yến với táo đỏ, kỷ tử đơn giản tại nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Yến sào: Ngâm yến tinh chế trong nước sạch khoảng 20–30 phút cho nở mềm, sau đó rửa lại bằng nước để loại bỏ tạp chất, vớt ra để ráo.
- Táo đỏ và kỷ tử: Rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 5–10 phút cho mềm.
Bước 2: Chưng yến
- Cho tổ yến vào thố, thêm nước lọc.
- Đặt thố vào nồi chưng cách thủy, chưng khoảng 20 phút ở lửa nhỏ.
Bước 3: Thêm táo đỏ, kỷ tử và đường phèn
- Sau 20 phút, cho táo đỏ, kỷ tử và đường phèn vào.
- Tiếp tục chưng thêm 10 phút cho nguyên liệu hòa quyện và tan đường phèn.
Bước 4: Thưởng thức
- Dùng khi còn ấm để hấp thu dưỡng chất tốt nhất.
- Có thể bảo quản ngăn mát tủ lạnh 1–2 ngày và hâm lại khi dùng.
Lưu ý khi chưng yến với táo đỏ, kỷ tử
- Không nên dùng nồi kim loại để chưng yến vì dễ làm mất chất dinh dưỡng.
- Nếu dùng yến tươi, thời gian chưng có thể rút ngắn còn 20–25 phút.
- Người tiểu đường nên hạn chế hoặc không dùng đường phèn.
Kết luận
Cách chưng yến với táo đỏ, kỷ tử không quá phức tạp, nhưng mang lại giá trị dinh dưỡng cao: giúp ngủ ngon, da sáng, cơ thể khỏe mạnh và tinh thần thư thái. Đây là món ăn lý tưởng để bồi bổ cho người lớn tuổi, phụ nữ, mẹ bầu, người mới ốm dậy hoặc đơn giản là để chăm sóc sức khỏe hằng ngày. Hãy thử ngay để cảm nhận sự khác biệt!
