Mới đây tại Mỹ, một nghiên cứu của nhóm Liu J. et al. vừa được công bố vào tháng 3 năm 2021, cho biết hợp chất EGCG (epigallocatechin gallate) trong trà xanh Matcha của Nhật Bản đã đạt hiệu quả cao trong việc ức chế sự lây nhiễm của vi rút SARS-CoV-2 (https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2021.03.17.435637v1)
Trong 1 nghiên cứu khác của GS - TS Nguyễn Quốc Vọng, hàm lượng EGCG trong trà xanh Shan Tà Xùa (Sơn La) và trà vàng Shan Tủa Chùa (Điện Biên) cao gần gấp đôi so với hàm lượng EGCG trong trà xanh Nhật Bản, và gần gấp 30 lần so với EGCG của trà đen Sri Lanka (Hình 1).
Hình 1: Nghiên cứu của GS-TS Nguyễn Quốc Vọng về Trà Xanh Shan Tuyết Việt Nam
Cụ thể hơn, trong Trà Xanh chứa rất nhiều Catechin, mà ECCG là chất mạnh nhất trong nhóm Catechin. Vậy nếu các bạn uống nhiều Trà xanh Việt Nam, tức là các bạn đã ủ nhiều Catechin EGCG trong tế bào, ức chế một cách hiệu quả sự lây nhiễm của vi rút SARS-CoV-2.
Qua báo cáo này chúng ta không thể nói uống Trà Xanh là để điều trị Covid-19. Nhưng có thể nói trà xanh Việt Nam có hàm lượng EGCG cao. Trà xanh Shan Tuyết Cổ Thụ lại càng cao hơn so với trà xanh của nước ngoài.
Trà Xanh Viên - Shan Tuyết Cổ Thụ Tà Xùa
Đại dịch Covid-19 lại bùng phát do biến thể Delta xuất hiện ở nhiều nơi trên thế giới. Còn ở Việt Nam, số nhiễm bệnh đã lên con số ngàn. Báo Thanh Niên sáng nay 22/7/2021 cho biết Hồ Chí Minh đã có 2433 ca nhiễm mới. Hà Nội, Hồ Chí Minh & một số thành phố lớn đều đã thực hiện giãn cách xã hội.
Ngoài việc cần tuân thủ nghiêm ngặt các chỉ đạo của chính quyền, thì thông tin hữu ích trên sẽ ít nhiều giúp chúng ta có thể tự bảo vệ bản thận & gia đình bằng các hoạt động đơn giản tại nhà là uống Trà Xanh thường xuyên để phòng ngừa Co-vid 19.
GS-TS Nguyễn Quốc Vọng
GS-TS Nguyễn Quốc Vọng hiện là chuyên gia nông nghiệp thuộc trung tâm xuất sắc tiếp thị và nông nghiệp nhà kính, Viện Nông nghiệp Gosford, thuộc Bộ Nông nghiệp bang New South Wales (Úc).
Thành tựu: Xuất bản trên 230 bài báo nghiên cứu khoa học ở các tạp chí khoa học chuyên ngành của Nhật Bản, Úc, Mỹ và Việt Nam. Lai tạo và phóng thích 5 giống cà chua, trong đó có 2 giống F1 rin Red Centre và Juliette và 3 giống chất lượng cao Fire Fox, Sunny, Summit. Nghiên cứu các kỹ thuật công nghệ cao ngành làm vườn nhà kính.
Cây Chè Shan Tuyết Cổ Thụ Tà Xùa
.png)
